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─■■──■■── １ 日 ２ 食 の 健 康 革 命
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──■■─ 松井 二郎
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─■■■■■■ vol.416 2014/ 5/ 1
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私、松井の人生を変えた１日２食健康法をお伝えしている、
のですが、もうひとつ、すごいことを知ってしまったので、
いまは中断してそのことを書いています。
◆その "すごいこと" って？
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
難病の原因と治療法です。松井はクローン病でして、
常識では死ぬまで治らないことになっていますが、
治る方法がわかっちゃいました。
◆これまでのあらすじ♪
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
１日２食を提唱し難病も治す甲田光雄医学博士のもと、クローン病の
治療をはじめるも、根性がなく、脱線につぐ脱線をしているうちに
甲田先生が他界。途方にくれていたが、
免疫を高めることで難病を治す松本仁幸医学博士を知り、こんどこそは
と松本理論による治療に取りくむ。"抗体のクラススイッチ" が始まり
よろこぶのも束の間、激烈な "免疫のリバウンド" が立ちはだかった。
◇
こんにちは。松井二郎です。
前回の続きをどうぞ。
◆続・クローン病中ひざくりげ（７９）
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
クローン病って、なじみがうすい。私も自分が
なるまでは名前すら知らなかった。
しかも症状がひとつではない。
腹痛、下痢、発熱といろいろあるので、どういう
病気なのかいまいちわかりにくい。
そこで、どんな病気かを人に説明するとき、
しかも一言で説明するときに、どうしているかと
いうと──
「なにを食べても食中毒になる病気です」。
これでだいたいは納得してもらえるのである。
そしてこのたび、実際、私は食中毒になって
いたことがわかった。
ウェルシュ菌を殺す"フラジール"を飲んだら
症状が激減したからだ。
◇
「宿便はウェルシュ菌などの悪玉菌をつくり
腸の粘膜に炎症やただれを起こします」
そう本に書いた。
宿便の何が悪いといって、このウェルシュ
菌が生みだされるから悪いのだ。
私は２行ですませてしまったが、
甲田光雄先生の本には詳しくこう書かれて
いる。
◇
宿便をためないようにするということが大事です。
つまり、食べ過ぎをいつも注意するという（食べ過ぎ
ない）ことが、とても大事です。
それから特に、よくないことは、肉類をたべるという
ことです。
肉がどういうふうに悪いかということを説明しますと、
一番肉で影響を与えるのは、腸の中の細菌です。腸内
細菌がいっぺんに悪くなります。
肉を食べるとウェルシュ菌のような、悪い菌が増えて
きます。
そうすると、腸の中がアルカリになります。腸の中が
アルカリになってくると、善玉菌が育ちません。
ですから、悪玉菌がどんどん増えてきます。すると、
病気になってしまいます。
善玉菌を増やすためには、腸の中をいつも酸性にする
ということが大事です。
酸性にするには、肉をあまり食べてはいけません。
（中略）
便１ｇの中に、１兆の細菌がいます。
みなさんの便は乾燥した重さで１５００ｇぐらい
あります。
ということは、１５００兆の菌がいるという、
まさに天文学的な数になります。
その菌と人間の体は、非常に密接な関係があります。
ですから、腸の中をいつもキレイにしておくという
ことが、健康法の一番大事なことといえるのです。
（中略）
少食で、肉食をあまりしないことです。
特にウェルシュ菌が一番悪玉です。肉を食べると
これがワーッと増えます。
パプアニューギニアの原住民の食事は、タロイモや
サツマイモが主で、肉はほとんど食べません。
かれらは非常に健康です。ウェルシュ菌を調べると、
１ｇの便の中に１０万のウェルシュ菌がいます。
一般の方の１０分の１です。
ところが、１年に１回だけ、豚をお腹いっぱい
食べる祭りがあります。
すると、お腹が痛くなり下痢をします。一晩で
ウェルシュ菌は、１００億に増えてしまいます」
（『あなたも今日から健康になれる方法』）
◇
２日目のカレーもヤバいが、腸の中はそれ以上
にヤバい。
体内の温度は３７度である。
もしこれを気温だと思ったら、季節はいつだろうか。
真夏にカレーのナベをほったらかしにしているのと
同じだ。
では、どうすればこの腸の中を、ウェルシュ菌が
育たない環境に変えられるのか？
さきほどの甲田先生の文章から答えを抜き出すと
──
「腸の中をいつもキレイにしておくということ
が、健康法の一番大事なことといえるのです。
（中略）
少食で、肉食をあまりしないことです。
特にウェルシュ菌が一番悪玉です。肉を食べると
これがワーッと増えます」。
さらに甲田先生はこう続けている。
◇
ウェルシュ菌が多いと、便が非常にクサイです。
みなさんも、クサイ便やクサイおならが出るという
ことではダメです。
（中略）
便がアルカリになってきたら、もうダメです。酸性
でないといけません。
ですから便の色が、黒褐色、茶褐色になってきたら
これは、アルカリになっているということです。
ある娘さんの便を調べてみたら、アルカリ８．３に
なっていました。非常に高い数値です。
その娘さんに、普段何を食べているのか聞くと、
毎日お菓子ばっかり食べていると言います。
ケーキや、クッキーなどばかり食べていたら、腸の
中は悪玉菌ばかりになります。
ウェルシュ菌が増えて、便がアルカリになります。
そんな人の便は、鼻もちならないです。
（中略）
穀物菜食を続ければ、半年すれば便のニオイは本当に
なくなります。
みなさんも、ご自分の便とおならをよぉーく観察して、
ニオわないようにしていかないといけません。
（中略）
一つにはストレスが関係しています。
ストレスがたまると、腸内細菌がグッと変わります。
ストレスをためる人は、ウェルシュ菌が増えてきます。
（同）
◇
ウェルシュ菌を減らすには、
一、少食にして宿便をなくすことでその発生源を
たち、
二、かつストレスをためないことで腸の免疫機能
を高め悪玉菌を殺せるようにしておきなさい
というわけだ。
さて、ここで一つ、気をつけねばならない
ことがある。
この甲田先生の言葉を読まれて、
「動物性食品はいけない」という印象が強く
残ったのではないだろうか？
しかし、先生は
「まず少食ありき」
の話をされていることに留意すべきだ。
まず先生は少食にしなさいと説き起こされて
いるのだが、
このような話をきくと、肉やお菓子のくだり
だけが頭に残って
「じゃあ肉もお菓子もやめよう」
と極論に走りがちである。
それでもいいのだが、こういう暴走はあまり
長く続かない。
やはり、まずは少食にするところがスタート
でなければならぬ。
少食を忘れ、肉やお菓子をガマンして
「ほかのものならだいじょうぶ」
と腹いっぱい食べていたら、宿便はいっそう
溜まり、
けれども食欲は満ちていないのでストレスも
溜まって、
相乗効果でウェルシュ菌が増えるばかりだ。
悪いのはあくまでも、宿便なのである。
宿便はよくない、なかでも肉や洋菓子の宿便
がよくない、
という順序で説かれていることにご注意
いただきたい。
◇
この健康法は、禁欲をする健康法だと
よく間違われる。
まったく肉をやめる、いっさいお菓子を
つままないとなると、
一部の人しか実践できない特殊な健康法の
領域に入ってくる。
精神的にもきついし、人づきあいに支障が
でることもあろう。
実践できるのはよほどの動物愛護者か仙人
に限られてしまう。
そもそも人間には犬歯（糸切り歯）がある。
これは肉食のための歯だ。
肉も多少は食べていいように人間の体はできて
いるということであろう。
甲田先生は、難病の人にこそ肉をまったく
食べないよう指導されたが、
ふつうに健康のために少食をしようという人に
対して、肉を一切やめろとは言われなかった。
ただし、
「肉を食べるのは殺生（せっしょう）をしている
のですよ」
と、そこは忘れてはならないと釘を刺しておられた。
これは、肉を食べることで健康がどうこう
という議論以前の問題だ。
肉をどのていど食べるか、あるいは食べないかは、
思想であり生き方である。
私たちは生き方を選択しなければならない。
肉を食べるとウェルシュ菌が増えるのは、
殺生罪（せっしょうざい）の報いであろう。
生き方を選択するためのヒントが、示されて
いると思う。
◇
ちょっと話は変わるが──。
甲田先生の言葉にこうあった。
「肉を食べるとウェルシュ菌のような、悪い菌が増え
てきます。
そうすると、腸の中がアルカリになります。腸の中が
アルカリになってくると、善玉菌が育ちません」
これは、「善玉菌を増やすために」と
ヨーグルトを食べても意味がないという
ことである。
ヨーグルトのテレビＣＭをみていると
「生きた乳酸菌が腸まで届く！」
と元気がいいが、
乳酸菌が生きて腸まで届いたところで、
住みつくことはできないのだ。
腸の中は、腸内細菌叢（ちょうないさいきんそう）
といって、
腸内細菌同士のナワバリができている。
「こんにちは。新参者です」
とビフィズス菌やらカゼイシロタ株が
やってきても、
「ワレぁ、だれに許可もろて商売しとんねん。
ここはウェルシュ菌のシマじゃあ」
と追い出されてしまう。
ここが試験管の中と腸の中との違うところ
である。
ヨーグルトが好きだからデザートとして
食べるというのであれば、
洋菓子などよりはずっとよいが、
ヨーグルトで腸の善玉菌を増やしてやろうと
思ってもそれは失敗である。
「穀物菜食を続ければ、半年すれば便の
ニオイはなくなる」とのこと。
こんな腸であれば乳酸菌は勝手に増える。
そしてこんどは乳酸菌がナワバリをつくって
ウェルシュ菌を駆逐してくれる。
ところが、そうしてつくりあげた美しい腸も、
パプアニューギニア人の話にあったように、
腹いっぱい肉を食べた一夜にして変わってしまう。
優等生になるには時間がかかるが、ワルには
一晩でなれるようなものだ。
ローマは一日にしてならず。
病気にならない腸もまた一朝一夕には
いかないのである。
◇
クローン病の松井のばあい、毎日おなかを
下しているから、
育てるのに時間がかかる善玉菌がどうしても
育たない。
かわりに、ウェルシュ菌のような悪玉菌は、
１０分あれば２倍に増えるワルなのでいつも
おなかの中にいる。
これにずっとやられてきたのだ。
そして、これほど私を苦しめている、同じ菌が、
宿便のある人のおなかには常にいるのである。
「なんとなく不調」なのはウェルシュ菌を疑った
ほうがよい。
こんな菌を腸に飼わないために１日２食の
少食にするのである。
(つづく)
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発行者 松井 二郎（２食ネット代表、文筆業）
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