いつもと少し違う気の利いた大人のお歳暮！／紅ズワイガニ、白海老、寒ブリなど北陸・日本海の冬の味覚をご紹介♪地元から支持されるカレーや蕎麦の名店も【大物産まぐ】

2013/11/11 ※サイトで読む 配信中止はこちらから 『大物産まぐ』(旅まぐ号外)は、 まぐまぐのメルマガをご登録頂いた皆さまにお届けしています。 ■いつもと少し違う気の利いた大人のお歳暮！ [PR] みなさんこんにちは！ 全国各地のご馳走をご紹介する『大物産まぐ』、今回は６日に越前ガニの解禁を迎えた北陸を特集いたします。 日本海の海産物に今や全国的に有名となった金沢カレーなど名産品を取り揃えておりますので、ぜひ、ご覧ください♪ （もっさん） 美味しいものが食べたかったら地元の人に訊け！が旅の鉄則。 そんな鉄則から導き出された鉄板に旨いお食事処を大公開！   福井県 福井県吉田郡永平寺町松岡春日３−２６ けんぞう蕎麦 福井県松岡町の住宅地にひっそり佇む超人気店。かつて「全日本素人そば打ち名人大会」で2年連続最優秀賞を獲得したご主人が、福井県産と北海道産のそば粉をブレンドして打つ「十割蕎麦」が茹でたてで供されます。たっぷりの大根おろしとネギ、削り節でいただく福井名物「おろし蕎麦」と、辛味大根のしぼり汁とお出汁の相性がバツグンの「けんぞう蕎麦」が一度に楽しめる「五合蕎麦」「十合蕎麦」がオススメ。     富山県 富山県富山市新富町2丁目5-1 酒と人情料理　だい人(だいと) 富山弁で「きときと」と言えば「新鮮」の意味。そんな富山の「きときとの地魚」や地酒をいただきたい時には、地元の方も絶賛するこちらのお店の暖簾をくぐることを強烈にプッシュします。特にこれからは富山湾の海の幸がもっとも輝く季節！もちろんここ「だい人」さんでも、紅ズワイガニ、白海老、寒ブリなどなど、"北陸の冬の味覚の王様"の数々をリーズナブルにいただくことが可能。充実の宴会プランも◎。     石川県 石川県金沢市松村町1丁目365番地 てきさす 今やすっかりカレーの街として認知されている石川県金沢市にあって、北陸のカレーファンで知らぬ者はいないという超人気店がこちら。ナツメヤシの果実・デーツを贅沢に使ったご主人こだわりのルーはいわゆる"金沢カレー"のドロ系。独特の甘みとほのかな苦みが一度食べたら癖になると評判です。明太子を大葉と鶏胸肉で巻いて揚げたフライが乗る「テキサスロールカレー」はぜひ一度食べていただきたいメニュー。   ■５万人以上が体験した「芳醇のコーヒー」 [PR] 旅の醍醐味は、何と言っても美味しいご当地グルメ。 ということで、ここでは旅まぐ編集部が自信を持って厳選したお取り寄せ品をご紹介します！　これさえ食べれば行ったも同然！ 富山県 　　　 白えびお刺身 白えび（90g）　2500円 富山というと新鮮な海産物で有名な場所。中でも白えびは、富山県以外では水揚げされていない非常にレアなえびとして珍重されてきた逸品です。今回はその白えびのお刺身を紹介します。 白えびは舌の上でとろけるような食感と濃厚な旨み、そしてほのかな甘みが特徴。箸で2、3尾をつまみ、ほんの少しお醤油を付け、頬張ればついつい顔がほころんでしまうこと間違いなし！お酒のおつまみとしてはもちろん、ごはんのお供にも最高です。ぜひ一度お試しください。     福井県 　　　 越前ガニ 越前かに 1.1kg〜1.2kg　1万8900円 福井県を代表する冬の味覚と言えば越前ガニは絶対に外せません。非常に肉厚で、旨み・甘み・香りが凝縮された身は一度食べたらもう他のカニでは物足りなくなってしまうこと請け合い。 濃厚でコクのあるカニ味噌は日本酒好きならば「越前ガニの味噌」と聞いただけで涎が出てしまうほど味わい深い逸品と言えるのではないでしょうか。ぜひご賞味ください。     石川県   富山県   福井県 イカの塩辛   ますの寿司   とみつ糖蜜芋     いかの塩辛 160ｇ（瓶入り） 840円   【特選】鱒寿し一段 （銘々包み） 2500円   とみつ糖蜜芋 （１kg） 1580円 能登の食材のみを使用した極上のイカの塩辛をご紹介します。イカの塩辛というと生臭さが苦手という人もいるかと思いますが、こちらの塩辛は柚子や糀を使用しており、生臭さは皆無と言えます。プリプリ＆コリコリの食感とまろやかな味わいはごはんとの相性がとにかく抜群です！   遡上する数も少なくなり、今では貴重になった天然桜鱒を贅沢に使用した富山名物の「ます寿司」をご紹介します。桜鱒の淡泊な風味と、まろやかなお酢のサッパリ感、お米の甘みの組み合わせはまさにベストマッチ。富山を代表する伝統の味をぜひご家庭でもお試しください。   安納芋品種の苗を、福井県の寒暖差が激しく、良好な土で育てたのが今回紹介するとみつ糖蜜芋です。オススメの食べ方はシンプルに焼き芋。しっとりとした食感、濃厚な味わいはまさに天然スイートポテト。甘い物好きならばぜひ食べて欲しいお芋です。       ローカルアナにご当地キャラ、地域限定アイドル─。日本全国津々浦々、 地元の方が誇るイチオシなパーソナリティをドーンとご紹介です！ 福井県 福井テレビ　原渕由布奈アナウンサー 福井テレビの看板番組『おかえりなさ〜い』のMCを務める彼女、実は大学在学中からタレントやレポーターとして活躍していた実力派。元中央大学のミスキャンパスにしてファイナンシャルプランナーの資格も持つ才媛の尊顔をチェック！ ■東ちづる愛用の発酵食品を無料でゲット！ [PR] 【大物産まぐ(旅まぐ増刊号)】2013/11/11 号(不定期発行) 配信中止はこちらから メールアドレスの変更はこちらから ご意見＆ご感想はこちらから 発行元 ：株式会社まぐまぐ 広告掲載をご検討の方はコチラよりお問合せください。 配送技術 ：株式会社アットウェア 「まぐまぐ」は株式会社まぐまぐの登録商標です 株式会社まぐまぐは、プライバシーマーク認定企業です 【大物産まぐ(旅まぐ増刊号)は、転載、複写、大歓迎です。】