顎関節症の真実○放置している方は要注意！／天皇陛下へ献上された「出雲そば」をお取り寄せ！山陰で愛されている海鮮・地ビール・郷土料理の名店を編集部がピックアップ☆【大物産まぐ】

2013/10/14 ※サイトで読む 配信中止はこちらから 『大物産まぐ』(旅まぐ号外)は、 まぐまぐのメルマガをご登録頂いた皆さまにお届けしています。 ■顎関節症の真実○放置している方は要注意！ [PR] みなさんこんにちは！ 全国各地の美味しいものをご紹介する『大物産まぐ』。 今回は神在月で多くの神様はもちろん、観光客が集まる山陰地方の旬なご馳走をご紹介いたします。 日本海の海の幸に大自然の中で育まれた新鮮な卵など、山陰ならではの"ごっつお（ご馳走）"をご堪能ください♪ （もっさん） 美味しいものが食べたかったら地元の人に訊け！が旅の鉄則。 そんな鉄則から導き出された鉄板に旨いお食事処を大公開！   鳥取県 鳥取県境港市小篠津町257-2 お食事処　日本海 山陰・境港で上がる海の幸を堪能したければはずせないのがこちらのお店。観光客はもちろん、地元の方、さらには同業者までもが訪れ舌鼓を打つという、押しも押されぬ"鳥取の鉄板食堂"！米子空港からタクシーだったら1メーターでアプローチできてしまうところもうれしい限り。冬場は白地に赤字のタグがついた最高級松葉ガニも手ごろなお値段で楽しめるのもまたうれしい限り！     鳥取県 鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30 ビアホフ　ガンバリウス 「ブナの森と水が育んだ、世界一の地ビールが楽しめるビアレストラン」とのコピーは伊達じゃありません。日本四名山のひとつに数えられる大山（だいせん）の麓で飲む「大山Gビール」は美味さ格別、もう一つ付け加えればレストラン隣の醸造所で作られているから鮮度もバツグン！フードも充実しているので、お子さん連れでも充分に楽しめてしまいます。     島根県 島根県松江市西嫁島2丁目8-13 郷土料理　てれすこ "神在月"の出雲を訪れたら足を運んでみたいのが「てれすこ」。出雲地方の郷土料理とそれによく合う地酒を格安で供してくれる名店です。日本海で獲れる新鮮な魚介類の美味さは特筆モノ。開店以来40年もの間カウンターに立つ親父さんとの会話も楽しく、つまみもお酒もスイスイ進んでしまうと評判です。ちょっと風変わりな店名の由来は、お店のHPでどうぞ。   ■なぜこのコーヒーは人気があるのか？ [PR] 旅の醍醐味は、何と言っても美味しいご当地グルメ。 ということで、ここでは旅まぐ編集部が自信を持って厳選したお取り寄せ品をご紹介します！　これさえ食べれば行ったも同然！ 島根県 　　　 出雲そば 出雲そばギフトセット『出雲からの贈りもの』　3300円 出雲そばとは、島根県の出雲地方で食べられている、そばの実を皮ごと挽いた香りの良さが魅力の郷土料理のこと。今回ご紹介するのは、天皇・皇后両陛下の御食膳にも供されたこともあるという間違いない名店「羽根屋」のセットです。 こちらは半生そばが４人前に乾麺の干しそばが６人前、それに特製のそばつゆが同梱されてますので、届いたその日に本場の出雲そばが手間なく食べられます。化粧箱に入っているので贈答用にも最適。このそばの芳醇な香りをぜひ一度お試しください。     献上そば　羽根屋 島根県出雲市今市町本町549 江戸時代の末に創業。そば殻を引き込んでおり香りが高く、風味が良いのが特徴。昔ながらの手打ちにて伝統を守りそば本来の味にこだわりつづける出雲そばの老舗。 島根県   島根県   鳥取県 あごのやき   のどぐろ一夜干   天美卵     長野焼箱入 ＜約1800g×1本＞ 5985円   のどぐろ一夜干（箱入り） ＜121〜140g×3尾＞ 3150円   天美卵 おためしセット ＜10個＞ 1000円 島根というと新鮮な海産物でも有名な場所です。こちらの長岡屋茂助「あごのやき」もそんな海産物を使った、いわゆる練り物。しかし、ここで紹介する以上、単なる練り物とは訳が違います。通常、こういった練り物はデンプンを混ぜつなぎにするんですが、こちらは違います。トビウオのすり身と地酒で練り上げ、熟練の職人が１本１本丹念に焼いた、まさに練り物界の王様！　１cm程度に切り分け、わさび醤油で食べれば、歯を押し返すようなぷりぷりの食感と魚を凝縮したようなうま味が口いっぱいに広がりますよ。   なかなか市場に出回らないことから"幻の高級魚"とも言われた「のどぐろ」。これは、そののどぐろを、干すことでさらにうま味を凝縮させたという石見和田珍味の「のどぐろの一夜干」です。脂がのった身はホックホク。ほんのりとした上品な甘みと絶妙な塩加減がまさに良い塩梅で、噛んでゆくほどにうま味が広がっていきます。この究極の干物を、ぜひアツアツの白いごはんとともにご賞味ください。   独自ブレンドした飼料を与え、鳥取の大自然の中、放し飼いでストレスをかけずに育てた鶏の卵なので、スーパーなどで売っている卵とは味も栄養も違います。それに加え、採卵当日の産みたてを牧場から直送するので新鮮さも段違い。購入したらまずは卵かけごはんで食べてみてください。濃厚な黄身が舌に触れた瞬間、いつもの卵との違いが明確に分かるはずです。       ローカルアナにご当地キャラ、地域限定アイドル─。日本全国津々浦々、 地元の方が誇るイチオシなパーソナリティをドーンとご紹介です！ 島根県 山陰中央テレビ　若林理沙アナウンサー 慶應義塾大学卒、2007年度ミス鎌倉、さらに幼少時代に南米とアメリカに住んでいたこともあって英語にポルトガル語にスペイン語が喋れてしまうという超才媛！山陰中央テレビでは報道からバラエティまでこなす彼女の尊顔をチェック！ ■うそだろっ、体重が？！ライオン研究員の偶然の発見から大ヒット！ [PR] 【大物産まぐ(旅まぐ増刊号)】2013/10/14 号(不定期発行) 配信中止はこちらから メールアドレスの変更はこちらから ご意見＆ご感想はこちらから 発行元 ：株式会社まぐまぐ 広告掲載をご検討の方はコチラよりお問合せください。 配送技術 ：株式会社アットウェア 「まぐまぐ」は株式会社まぐまぐの登録商標です 株式会社まぐまぐは、プライバシーマーク認定企業です 【大物産まぐ(旅まぐ増刊号)は、転載、複写、大歓迎です。】