新発想！血圧が高めの方に『トマト酢生活』／漫画家・大原由軌子さんがナゾを解明！？著者が紹介する、秋におすすめの味覚【なるほどまぐＲ】

2013/10/20　※サイトで読む 配信中止はこちらから   あの「なるほどシリーズ」が帰ってきた！　毎週１つのお題について、火曜日と日曜日の週２回、メルマガ発行者さんによる読めばナットクの回答をお届け！　休日の有効活用法、プレゼン力ＵＰのコツなど、閃き力が光る回答は必見まぐ！ ■ 新発想！血圧が高めの方に『トマト酢生活』 [PR] 著名人の回答！ イラストレーター。慶應義塾大学経済学部卒業後フリー。出版・広告関係を中心に仕事。賞罰無し。日本図書設計家協会会員。 本当は一年を通して食べたい、アレ いや本音を言えば一年を通して食べたいのである。でも食べられない。暑いから。食べてるときは店内の冷房でさほど苦にはならないけれど店を出たとたんにボディ・ブロウのように熱を持った体から汗が。その名は「かけそば」。あ〜「かけそば」本当に好きなんだよう。「もり」は半ば仕方なく食べている夏の風物詩。どっちも好きだけど勝負は文句なく「かけ」の勝ち。だから秋が来ると心から嬉しい。まだ「店を出ると汗だく」で、ちょっと早いけど。 ちなみに新蕎麦の季節、「もり」は「一味」で食べるのが本寸法です。あまり（「立食い」に）おいしい山葵がない、てのもあるけど、その方が蕎麦の香りがわかるのよ。あれ？　「かけ」に山葵を入れたらどうなるんでしょう。要・研究。 モリモト・パンジャのおいしい遊び 525円/月（購読初月は無料、１配信あたり約262円） 毎月 第１・第３土曜日（年末年始を除く） まぐスペインタビュー 長崎県佐世保市出身。2006年、パニック障害＋神経症持ちの夫との日々を描いた『大原さんちのダンナさん』で漫画家デビュー。 呼び名が変わる！？　あの和菓子 秋といえば、月並みかもしれませんがお彼岸をはさんで店先に並ぶ「おはぎ」が楽しみで仕方ありません。 ところで「おはぎ」と「ぼたもち」、同じようなこの二つがなぜ呼び名が違うのかを、つい先日一緒に山に登ったご婦人から教えていただきました。なんでも春のお彼岸の時に出回るのが「ぼたもち」で、その時期に咲き誇る「牡丹」の花からきているとのこと。秋はと言うと、「萩」の花から「おはぎ」と呼ぶんだそうです。思わぬところで風流な日本人の感性に触れることができました。が、もしかしてこれって常識だったりしますか？？ 大原さんちの九州ダイナミック 315円/月（購読初月は無料、１配信あたり約78円） 毎月 第１〜第４金曜日（祝祭日・年末年始を除く） まぐスペインタビュー 1962年富山県生まれ。1991年ポルトガルのロカ岬を出発。おもに海沿いの国道を歩きつづける。 富山の海ならではの絶品 富山湾では秋になると、胴に丸みがありゲソが短いアオリイカが釣れ出します。初物は全長で手のひらサイズ。半分透き通った白い身はやわらかくて甘みが強く、ぬめりがあって歯ざわりも最高！ 食べ方は、とにかく刺身。地元では、「もったいないからアオリは刺し身以外で食べるな」といわれる代物で、生姜醤油にちょこっとつけて生の食感を味わいます。これが11月に入ると、30センチ級へと大きく育って「ワラジ」と呼ばれるほど。半透明でやわらかかった身は純白になり、引き締まります。これはこれで歯ごたえ十分。とにかくうまい！ あるきすと平田のそれでも終わらない徒歩旅行 〜地球歩きっぱなし20年〜 315円/月（購読初月は無料、１配信あたり約78円） 毎週 金曜日（年末年始を除く） まぐスペインタビュー ■ 聞き流すだけで英会話が身についた！！ [PR] 今週のヒット回答 読者さんから頂いた回答も紹介するまぐ〜！ カナウ さんのコメント 柿！　なんといっても柿！　食べられる時期が短く、ピンポイントですからね。おなか壊すまで食べます！ 今週のなるほど！ 広報ひとみが今週のお題にまつわる"うんちく"を勝手に披露するまぐ〜！ マツタケ！　栗！　サンマ！ 今回は、読者のみなさまからいっぱい回答をいただきましたので、ちょっとそのご報告を。 人気TOP3は、マツタケ、栗、サンマ。マツタケは、焼く派と土瓶蒸し派が多かったですね。栗は、栗ご飯派が目立ちましたが、それ以外はスイーツ派もチラホラ。和でも洋でもイケますからね。あぁ……食べたい！　サンマは刺身、塩焼き、サンマご飯と、サンマづくしを推す方が多数。でも、イチバン人気はやっぱり塩焼きですね。あ〜お腹すいた。 というわけで、たくさんのご回答ありがとうございました！ ■ 世田谷ＢＡＳＥから所ジョージさんがメルマガを配信！ [PR] 次回の質問 次回の質問は、 世界に誇れる日本の文化といえば？ 回答締め切りは【10/21（月）】まで！ みなさんの回答も待ってるまぐよ〜！理由も教えてまぐ〜！ ※投稿して頂いた回答の一部を掲載させて頂きます。 ■ 日本最大級のＦＸの学校が送る＜無料動画講座＞公開中 [PR] ※本情報・サービスの効果は、個人により差があります。本情報・サービスを 参考にした金融商品等への投資はリスクを理解の上自己責任でお願い致します。 【なるほどまぐＲ】 2013/10/20 号（毎火・日曜日発行） まぐまぐ！はオフィシャルメールマガジンをお届けすることによって 無料でメールマガジンを配信するシステムを提供しています。 配信中止はこちらから メールアドレスの変更はこちらから ご意見＆ご感想はこちらから   発行元 ： 株式会社まぐまぐ 広告掲載をご検討の方はコチラよりお問合せください。 配送技術 ： 株式会社アットウェア   「まぐまぐ」は株式会社まぐまぐの登録商標です。 株式会社まぐまぐは、プライバシーマーク認定企業です。 【なるほどまぐＲは、転載、複写、大歓迎です】