えっ！収入証明書不要のカードローン！？／実体験に基づいたリアル小説パート３！教えて井戸さん！【アルファメルマガｂｙまぐまぐ！】

2012/08/16 発行  ※画像が表示されない方はこちらからご覧下さい。

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チバカラス（３）

井戸さんの実体験に基づき、繰り広げられる小説「チバカラス」。前回に引き続き、不良少年３人の活躍をお届けします。『けん』で働くことが決まり、意気揚々と店に訪れたタツヒコでしたが・・・。　前号をまだ読まれていない方はこちらからどうぞ。

促されるまま厨房に入ると、どうやら今日指導を受けるのは「焼き場」という、ステーキを焼くポジションらしい。お店の中でも一番重要なポジションだった。訳がわからずに、暑い厨房の中で、遠山の指示通りに動く。ランチタイムに入り、厨房内には「ピーピーピー」と、けたたましい機械音が鳴り響く。 ホールでオーダーが入ると、機械を通して注文伝票が出てくる。オーダーの略語が飛び交い、何を言ってるのか聞きとることすらできない。熱せられたグリル台の上で、たくさんのステーキ肉やハンバーグが、音を立てて焼かれている。遠山は、それをいとも簡単に巧みに焼き、料理に仕上げ、デシャップ台に放り投げる。そのスピードを見てタツヒコは愕然とする。未経験者でもあり、ましてや包丁も触ったことの無いタツヒコが、使い物になる訳が無い。それでも、遠山から出される指示に必死になってついて行く。 ランチタイムが終わる頃、タツヒコは放心状態で休憩に入り、まかないを口にしていた。客として『けん』に来ていた頃には、店の裏側がこんな状態だとは、全く想像していなかった。それどころか、ひょっとしたら肉を焼いて出すぐらい、俺でも簡単にできるんじゃない？　などと思っていたくらいだ。タツヒコはそんな自分の甘さを痛感しながら、何もできない不甲斐なさに、悔し涙を浮かべながら１５分の休憩を過ごした。 休憩後は、夜の営業に向けての仕込みが始まる。見たことが無いほど大量の玉葱の皮を剥く。段ボールに積み上がったレタスを、ひたすらちぎって洗う。寸胴鍋一杯のカレーをかき混ぜる。全てが規格外だ。そんな厨房内での仕込みに追われると、時間はあっと言う間に過ぎていく。 そしてディナー営業に入る。当然、撃沈・・・・・・。タツヒコの初日は終わった。 その日の帰り、ヒロシの家にヒデヨシも来ていると言うので疲れた体を引きずりながら、立ち寄った。 １０代の頃、どんなにイカチー相手と喧嘩しても、絶対に引かなかったタツヒコ。そんなタツヒコが、初めてヒロシとヒデヨシの前で弱音を吐いた。一通りタツヒコが話きったあと、ヒデヨシが訪ねた。 ヒデヨシ　「それで、タツヒコはどうすんだよ？」 は！　っとタツヒコは我に返った。こんなんで終わっちまったら、俺は一生負け犬だ！　ぜってー負けねー！　遠山だかなんだかしらねーが、今に見てろ！　この野郎！！　タツヒコは、自分自身を奮い立たせて、家路についた。・・・次回に続く。 ＜ロードサイドのハイエナ＞ 井戸実のブラックメルマガ５号より抜粋

『けん』の厨房で壮絶な一日を過ごしたタツヒコ。一度は弱音を吐きましたが、遠山さんのことを考え、自分を奮い立たせたのでした・・・。

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