「低糖質ふすまパンシリーズ」を次々と開発中の店。都営新宿線森下駅で降り、菊川と書かれた交差点近くの「アドン菊川ビル」というビルの1階にあるカフェ風のベーカリー。
店内に入ると、出来立てのパンが並べられた陳列棚があり、奥に向かって左側が糖質制限パンコーナーになっている。
ふすまの枝豆チーズ、ふすまパンのカリカリベーコンチーズ、ふすまパンの15種ヘルシーサンド、ふすまのあんぱん、ふすまのショコラ、ふすまのチョリソードッグ、ふすまの食パン、ふすまのクッキーまである。
店長の奥様の伊藤隆子さんはキャプテン桐山の糖質制限に関する最初の本、『糖質制限ダイエットで何の苦もなく糖尿病に勝った！』(扶桑社新書)以来の読者で、ご主人が作った「糖質オフ・ふすまパン」の効果を試そうと、自ら試食を続け、計18キロも痩せたという。
ふすまは、小麦の表皮を粉にしたもので、低糖質、高食物繊維、そして高タンパク質で同店のバターロールと比べると、糖質は80％オフ、食物繊維は6.6倍。同店の糖質オフ・ふすまパンは、ソフトでしっとり、ふわっと軽く、しかも噛めばもちもちの「健康パン」として人気が高い。近くの印刷会社元会長が「障子のふすまで、パンを作ったのかい？」と言って入ってきて、糖尿病を治すきっかけとなったのは、有名な話です。
〜本日のお店〜
みんなのパン
東京都墨田区菊川3-17-2 アドン菊川１F
【営業時間】9：00〜19：00
【TEL】03-5600-3300 |
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