休みたいのに休めないあなたへ。やずやの「雪待にんにく卵黄」
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━ vol.273 2011.7.1 ━━━━━━━━
★★ サプリメントテラピー♪あなたの食事ケアしましょ ★★
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こんにちは！
薬剤師でサプリメントアドバイザーの川口てるこです。
暑いですね〜
今年は節電で、会社での働き方も変わりそうですね。
みなさんは如何ですか？
家は主人の夏休みがとっても長くなりました。
と言っても、家も暑いし、、、
毎日プール通いっていうのもいいかもしれない。
では、早速いってみたいと思います！
◆ レスベラトロールが人気？
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ＮＨＫスペシャルで
「あなたの寿命は延ばせる！発見長寿遺伝子」
に登場した"レスベラトロール"。
前回はそのレスベラトロールについて書きましたが、その続きです。
Ｑ１、レスベラトロールって何？食べ物では何に含まれる？
→Ａ１、レスベラトロールは，抗酸化作用で注目されるポリフェノールの一種で、
ブドウの果皮部・新芽や赤ワイン、ピーナッツの薄皮などに多く含まれています。
植物が紫外線、病害などの外部ストレスにさらされた際に、
自分自身を守るだめに出す生体防御物質なのです。
レスベラトロールはブドウの皮に多いので、
製造工程でブドウの果皮部を多く使う赤ワインの方が、
白ワインよりも多くのレスベラトロールを含んでいます。
ちなみにブドウの皮には、
目に良いとされる"アントシアニン"という
ポリフェノールが多いことでも有名です。優秀ですねブドウの皮☆
Ｑ２、レスベラトロールは売ってるの？
→Ａ２、レスベラトロールは栄養補助食品（サプリメント）として
入手することが可能です。
実は「虎杖根（コジュウコン）」（タデ科のイタドリの根茎）
という漢方成分にも含まれているのです。
日本ではこのイタドリの根茎を使ったものは「医薬品」に該当するために、
サプリメントとして販売することはできません。
そのため日本製のレスベラトロールは、
メーカーにより原料成分は様々で、
ブドウ、メリンジョの実、サンタベリーなどが使われています。
規制のない海外では、
多くの商品が安価で手に入るイタドリを使用しています。
２週間前にレスベラトロールについて書いた時は、
日本製のサプリメントはそれほど多くなかったのですが、
「あれ？新商品が出てる！」
「こっちもだ〜」なんて具合に、
新商品が続々と登場してきています。
これからもっともっと増えそうですね。
ということで、
商品の紹介はもうしてからにしたいと思います。。。
Ｑ３、レスベラトロールは人間にも効果があるの？
→Ａ３、レスベラトロールを人間（ヒト）に投与した研究報告は
ほとんどありません。
今注目されているデータは、すべて基礎実験や動物実験のもの。
それなのにこんなに注目されているって何だかスゴイですね。
とはいえ、海外などでは広く使われていますので、
効果を期待して、もうみんな摂りはじめている
といったところでしょうか。
でもちょっと待って下さい。
レスベラトロールにはとてもいろいろな働きがあります。
一番注目されているのは、
"寿命を延ばすことができる"こと。
もともと摂取カロリーを70％にすれば、
長寿遺伝子のサーチュインを活性化して、
寿命を40％延ばすことが言われています。
（腹八分目ならぬ"腹七分目"が大切なんですね！）
レスベラトロールはカロリーを70％に抑えなくても、
サーチュインを活性化して、寿命を延ばすことができるんです。
でも、このデータはまだマウスのデータなのです。
人間（ヒト）でどの程度の摂取量が必要かは、まだわからないのです。
これからの研究に期待したいですね。
そしてこの働きに似た働きのあるサプリメント成分としては、
ウコンなどに含まれるクルクミン、
プロアントシアニジンなどを含むリンゴポリフェノールなどが言われています。
Ｑ４、レスベラトロールに副作用はあるの？
→Ａ４、まだヒトでのデータが少ないため、しっかりとした報告はありませんが、
下記のことが言われています。
（参考：独立行政法人国立健康・栄養研究所「健康食品の安全性・有効性情報」より）
・エストロゲン様作用があるため、乳がん、子宮がん、卵巣がん、
子宮内膜症、子宮筋腫などホルモン感受性疾患がある患者は禁忌とされています 。
・抗血小板作用があるため、外科手術患者は
少なくとも手術日の2週間以内の摂取はしないこと。
サプリメントと言っても、
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◆ このメルマガのコンセプト（毎回同じ文章です）
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とかく健康食品の情報はあることないこと、、、状態になりがちですが
科学的根拠に基づいたしっかりとした情報を、
サプリメントアドバイザーでもある薬剤師が提供することを使命としています。
健康は待っていてもやってきません。
毎日の食生活の偏りが、少しづつ少しづつ積み重なって病気になってしまうことも、、、、。
まずはメルマガを読むことで、健康について少しずつ一緒に考えていけたらと思います。
◆ 編集後記
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今年は梅干し作りに挑戦しています！
青い梅を漬けるまで、我が家は梅の良い香りに包まれました♪
あとは梅雨明けに干せば、食べられる状態になるようです。
（冬まで待つとさらに美味しくなるとか）
今年は節電しているので、
特に暑〜〜い日は恨めしいでしょうが、
梅を干していたら「どんどん照りつけろ〜＾＾」なんて思うかしら？
ブログでも書きました。↓
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