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─■■──■■─ １ 日 ２ 食 の 健 康 革 命
────■── 松井 二郎
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─■■──■■ vol.314 2011/ 7/14
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こんにちは。松井 二郎です。
放射性セシウムで汚染された牛肉が
問題になっていますが、
この騒ぎの根底にあるのは
"肉というものは食べねばならない"
という誤った認識です。
「肉を食べないと強い子になれないよ！」
と戦後の日本人は子供のころから教育されてきました。
結果、どうみても、肉を食べなかった時代よりも
日本人は貧弱になっているのですが、
どこの誰の入れ知恵なのか、目の前の結果には見向きもせず、
あいもかわらず机上の栄養学に学校は振りまわされ、
学校を卒業して久しい人たちも
肉食信仰を植えつけられたままでいます。
"肉を食べれば肉がつく" は誤解。
タンパク質は、そのままでは人体にとって毒ですから、
消化してペプチドに、
さらに消化してアミノ酸にしてから吸収し、
そのアミノ酸を材料にして
人体むけの（毒ではない）タンパク質に組み替えられます。
タンパク質は、
肉だろうが、豆腐だろうが、
しっかり血や肉になってくれます。
そうなると、
問題なのは「どっちのほうが健康的か」ということで、
それは、宿便になりにくい豆腐のほうがよい
と甲田光雄先生は説いたのでした。
◇
ただ、
"朝食を抜くこと" に比べたら、"肉をやめること" の
重要度はずっと低い。
食べても健康は維持できます。
肉をやめろ、と
それほど目くじらを立てることではありません。
けれども、
"肉というものは食べねばならない"
という強迫観念があるせいで、
肉に汚染がおきると大混乱になってしまう。
この洗脳を解(と)いておく必要はあるでしょう。
◆ くろーん病中膝栗毛
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（２０１０年４月。
大阪の松本医院
http://www.matsumotoclinic.com
を私はたずねてみたのだ。）
「ホームページは読んでくれた？」
松本仁幸先生は、開口一番、そう言われた。
「はい」
「書いてあること、わかった？」
「はい、よくわかりました」
いま思うと、まだ "わかったつもり" だったのだが。
「なんでここに来らはった？」
「治る、と断言されていたからです」
「うん、そうか」
「あ……そうじゃありません。
治る理論が完璧に書いてあったらからです」
「そやろ！ それが聞きたかった」
先生は磊落(らいらく)に笑い、
それから速射砲のようにしゃべりだされた。
私が１しゃべったとすると、先生は１００ほど話された。
豪放なご性格である。
そして、問診が終わると
「必ず治してあげるで！」
と力強く握手してくださった。
◇
先生は、こう付け加えられた。
「まあ、治すといっても、ぼくが治すんじゃありません。
あなたの免疫が治してくれるんです」
そのあとは別室にうつって鍼灸(しんきゅう)となった。
これは鍼灸師のかたがおられて、そのかたが
してくださった。
初めて体験するお灸は
思わず声をもらすほど熱かったが、
鍼(はり)は意外なほど痛くもなんともなかった。
日も暮れたころ、私は漢方薬をどっさり抱え、
新幹線に揺られて帰宅した。
◇
１週間後。
松本医院に電話した。
血液検査の結果を知らせるから電話するように、と
言われていたのだ。
松本先生は、血液検査の値をみれば
その人の体になにが起きているか
すべて分かってしまうというのである。
電話に出られた先生は、
血液成分の気になるところを指摘し、
それが、いま体に起きている異変とどんな関係が
あるのかを説明していかれた。
そのうちに、
こんなことを言われた。
「松井さん、間質性肺炎(かんしつせいはいえん) があるよ」
クローン病よりも恐ろしい難病だった。
(つづく)
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◆ 編集後記
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
「夏バテしないように、肉を食べよう」も、
もちろんウソ。
しかし
「夏バテしないように、豆腐を食べよう」だと、
どうもしっくりこない。
豆腐の、あのふにゃふにゃした姿が、頼りないのである。
豆腐のかどに頭をぶつけて死んじまえ、というのも
明らかに豆腐をばかにしている。
だが、外見にまどわされてはならぬ。
欧米列強を次々となぎ倒す
なでしこジャパンをみよ。
見かけの頑健さで勝敗がきまるのではないのだ。
がんばれ、日本。
がんばれ、豆腐。
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およそ180ml飲む。
○ 昼食は従来の８割に。
主食はなるべく玄米とし、副食は野菜・豆・イモ・海藻・
キノコ類から１〜２皿。
○ 夕食はいままでどおりでＯＫ。
ただし、食べすぎないよう腹８分目をこころがけます。
○ 水またはカフェインレスのお茶を１日１.５〜２リットル飲む。
食事中と食後３時間はさける。
○ もちろん間食・夜食はしません（したら１日３食だって）
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今日も読んでくださりありがとうございました！
松井 二郎
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編集： 松井 二郎（フリーライター・２食ネット主筆）
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