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━ vol.279 2011.11.18 ━━━━━━━━
★★ サプリメントテラピー♪あなたの食事ケアしましょ ★★
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こんにちは！
薬剤師でサプリメントアドバイザーの川口てるこです。
先日、臨床栄養学会に参加してきました！
前職で同じ会社だった方が、
転職して新しい会社で活躍している姿を拝見したりして、
新しい刺激も頂きました＾＾
この学会は、栄養士の先生方が多く、
医師の方の発表も多くなってきていて、
年々レベルアップしているように感じます。
栄養士＆医師でタッグを組んで、
患者さん助けようと頑張っていらっしゃる姿に心打たれます。
患者さんをしっかり治そうとする場合、
やっぱり栄養の視点って絶対に必要なんですよね。
では、早速いってみたいと思います！
◆ ビタミンＤは免疫でも重要！
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ビタミンＤはカルシウムの吸収を高めて、
骨の成長などに関係することで有名ですね。
骨だけでなく、
欠乏すると色々な病気に関係することもわかってきて、
今注目の栄養素とも言えます。
先日、日本臨床栄養学会に参加しましたが、
そこでもやはり、著名な先生方が
ビタミンＤに注目していることを実感しました。
以前のメルマガでは、
「ビタミンＤ欠乏で認知機能の低下が早い」なんてデータも紹介しました。
http://plaza.rakuten.co.jp/teruchansup/diary/201008060000/
また、ビタミンＤ欠乏で、
"自己免疫疾患（１型糖尿病、関節リウマチ、クローン病、多発性硬化症など）
や"がん"に関係する可能性がある、なんてデータも紹介しました。
http://plaza.rakuten.co.jp/teruchansup/diary/201010010000/
今回は免疫が関係する"結核"などの感染症と闘う時、
ビタミンＤが重要な役割を果たすことが新しい研究で示されました。
ドイツ、ケルン大学皮膚科Mario Fabri博士らは、
身体が感染と闘う時に重要な、白血球やＴ細胞は、
ビタミンＤの濃度が十分でなければ適切に機能しないことを実証。
ビタミンＤが十分あれば（欠乏していなければ）、
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結核菌は85％減少したのです。
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ビタミンDは、
先天性免疫系（自然免疫）と
後天性免疫系（獲得免疫）の両方で重要であることが示された。
研究者は
「この知見は、補充によるビタミンＤレベルの上昇が
結核など感染症に対する免疫反応を改善することを示唆している」
とコメント。
インターフェロン蛋白（たんぱく）が
結核菌を死滅させる細胞を活性化させることが示されたのは
今回が初めて。
（Science Translational Medicineオンライン版10月12日掲載）
昔から知られている栄養素でも、
色々な働きがあることが明らかになってきています。
昔と比べて、今の野菜は栄養素が少なくなっていますし、
また外食やインスタント食品、添加物の多い食事などは
ビタミン、ミネラルを消費してしまいます。
特に骨を強くしたい人、免疫系を強めたい人は、
ビタミンＤを意識して、しっかりと摂るようにするのもいいですね！
食べ物でなかなか毎日は摂れないという方は、
サプリメントでとってもいいですね。
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◆ 言葉のサプリメント♪
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"中傷は奇妙な掟をもつ悪徳である。
それを殺そうとすれば生きるが、放っておけば自然死する。（ペイン）
◆ このメルマガのコンセプト（毎回同じ文章です）
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とかく健康食品の情報はあることないこと、、、状態になりがちですが
科学的根拠に基づいたしっかりとした情報を、
サプリメントアドバイザーでもある薬剤師が提供することを使命としています。
健康は待っていてもやってきません。
毎日の食生活の偏りが、少しづつ少しづつ積み重なって病気になってしまうことも、、、、。
まずはメルマガを読むことで、健康について少しずつ一緒に考えていけたらと思います。
◆ 編集後記
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もう来月は12月、クリスマスですね☆
3歳の息子に
「クリスマスプレゼント、サンタさんに何お願いするの？」と聞くと、
「ピカチュウのふりかけ〜〜」と。
そりゃ〜助かる！
なんて親横行なんだ♪
と言いたいけど、それ、幼稚園の先生とかお友達に言うでしょ。
私が恥ずかしいもの。
でも本当にそうしたら、年少さんのお友達、何て言うかな？
可哀想って思うのかな？
なんでかな？って思うのかな？
なんか、そっちの方が知りたくなってきた＾＾
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