| 2012/07/14 発行 | ※画像が表示されない方はこちらからご覧下さい |
  ●飲食店でいいサービスを受けるには？ 飲食店で当たるか外れるかは、もともとの店のポテンシャルもさることながら、実は利用する側でも、大きく変わるのです。 皆様は日頃どんな行動でしょうか？ 思い返して下さい。 店に入って、席に案内され席に着きます。 その後、生ビールをオーダーし、スタッフが生ビールをもち自分のテーブルに近付き、 「失礼します。生ビールをお持ちしました」と、 さてこの際どんなリアクションですか？ １） 無言 ２）「はい」と受け取る ３）「ありがとう！」とスマイル ４）「お、いい泡だねー。美味そうだねー」とスマイル 逆の立場で考えれば、１秒でわかる話ですよね。 低級者は当然１番。中級者は２番。上級者は３番。４番まで行くと絶好調吉田。 スタッフだって人間です。仕事とはいえ、そら、感謝の気持ちをお客さんからもらいたいんです。一方で、金払う側だからって、エラソーにしていたら、そら相手にムカつかれるのは当たり前。そんなテーブルには近付きたく無くなる訳です。その連鎖が、最終的に悪いサービスとなり、１番の奴はその場で怒鳴るか、家に帰ってシコシコ食べログとか２ｃｈとかで批難したりする訳です。 クレームを入れてくる奴は、大概属性がこの１番の奴な訳です。やってもらって当たり前。サービスはよくて当たり前。そう考えているうちは、いいサービスなんて受けられません。いいサービスを受けるためには、受ける側にも努力が必要なんです。 えー？ 客なのにそんなのめんどくせーよ、という声も聞こえてくるかと思いますが、案外習慣にしてしまうとそんなでもありません。 冷たいおしぼりが出てきたら「冷たいね」と、一声かけてあげるだけでいいんです。ドアを開けてもらったら「ありがとう」と言えばいいんです。そうすることで、スタッフを気持ちよくすれば、結果自分に返って来るんです。 ＜ロードサイドのハイエナ＞ 井戸実のブラックメルマガより抜粋  ●「女性に嘔吐姿を見られるのが好き」という男を摘発 ☆⇒MSN産経west で詳細をチェック↓ご存知！変態番付 http://news.70.kg/%E5%A4%89%E6%85%8B%E7%95%AA%E4%BB%98 ●奇蹟？合成？4つ重なった虹 ☆⇒秒刊SUNDAY で詳細をチェック↓こういう話じゃないですよね http://karapaia.livedoor.biz/archives/51006039.html ●口裂け女、発祥の地の活性化に一役買う ☆⇒YOMIURI ONLINE で詳細をチェック↓プロデューサーはこちら！ http://www.mag2.com/magspe/interview106/
 テレビレポーターの大竹真さんにお会いしてきました！ 『大竹真の「こちら現場です！」』を創刊されたばかりの大竹真さん！─今だから話せるハプニングなんてありますか？ 「始めた頃は、歩きながらのリポートが苦手でした。緊張のせいか、一歩足を踏み出すと同時に言う内容が頭から飛んでしまうんです」 ─二つのことが同時にできなかったんですね。 「ある日、歩きながらのリポートがうまくいかず、何回もテイクを繰り返していました。リポートを撮り直そうと元の位置に３、４歩下がったらそのまま田んぼに落ちてしまうという、目もあてられない失敗が新人の頃にありました」 ─では一番つらかったレポートは？ 「2008年に、ふんどし姿の男達が写っている蘇民祭のポスターが"女性客が不快感を覚え、セクハラにあたるのではないか"という理由から、JR東日本が駅構内での掲示を拒否するという出来事がありました」 ─あのポスターは強烈でしたもんね。 「どんな祭りか私が身をもって体験することになったのです。これが、決して忘れる事の出来ない、私が経験した取材の中で一番つらいものになりました」 ─それは公共の場で話せる程度のクライシスでしょうね？？ 「午後10時からふんどし姿の裸で水ごりをおこない、境内の周りを何周も練り歩き、木を井桁状に組んで火を点け、その煙に焙られたり、午前５時からは蘇民袋の争奪戦をおこなうなど、夜から翌朝まで真冬の大雪の中ずっと裸だったので、死ぬかと思いました」 ─その後、もっとハードなクライシスがあったとかでは・・・？ 
  森田 勉 （もりた つとむ）プロフィール おなじみ「ブランド王ロイヤル」社長。抜群の行動力と発想の転換で、ホテル営業マン時代にはライバルの10倍の売上を達成、「営業の神様」の異名をとる。現在、「ブランド王ロイヤル」以外に、不動産業や30社もの顧問を勤めるなど精力的に活動中。  第30回 遊んだヤツのほうが出世する？ その3
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  ジミー（プロフィール） 身長193cm、体重152kgの元アメリカン・フットボール選手。中学校の英語教員として1997年、オハイオ州から来日。現在はまぐまぐのオフィス・マネージャーとして、 東京と京都の間を飛び回る日々を送っている。毎回、日本人にはちょっと？！な『アメリカンヘェ〜』をリアルなイングリッシュでご紹介！  Your desk has 400X more bacteria than your... There is nothing better than coming home to a clean house. I love cleaning my kitchen, but I wonder if my kitchen is really clean. I spend a lot of time cooking and just as much time cleaning. I move as many things as I can and clean them. I like to think that I do a great job of cleaning but I'm not really sure. Sometimes I touch handles, knobs, cans of spices and dishes without washing my hands. I get so involved in cooking that I forget to do wash my hands after I touch meat. Cooking is all about timing and a bad moment can ruin your cooking vibe as well as your dish. I still think I'm a clean person. How clean is your house and kitchen? Here are a few facts to make you think: 1.Your desk has 400X more bacteria than your toilet seat. 2.Bleach is the best thing to use to clean your kitchen and get rid of most bacteria. 3.A kitchen sponge has more than 134,000 bacteria. 4.A kitchen drain has more than 560,000 bacteria. 5.16% of all cellphones have feces on them. 6.Your TV remote is the dirtiest thing in your house. You should wrap it in plastic wrap and change it every other day. すらすら読めるようになりたい方は ↓英語のまぐまぐへ！↓ http://english.mag2.com/  
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